今日からブログを再開です

 

お店にネット環境がついたので

 

開いている時間にサクサクと書きます

 

 

 

本日は旬の情報からお知らせしたいと思います

 

桜もチラホラ咲き始め

 

昼間の気温もグッと高くなっているこの頃

 

少し前からですが

 

アスパラガスの季節が始まっています

 

毎年春の訪れをお知らせしてくれるアスパラ

 

LES CLOSでは、農家さんから直接仕入れることにより

 

太くて長いアスパラを提供させてもらっています

 

一般的に、大き過ぎるものは

 

大味になりがちですが

 

アスパラは大きい方が美味しいです

 

 

どうでしょうか

 

サイズ比較のためシナモンを並べてみました

 

大きいでしょう

 

これをシンプルに薪で焼きます

 

半熟卵も乗ります

 

すでに何人かのアスパラ好きを喜ばせています

 

先週は、写真のアスパラよりも太いアスパラが入荷しました

 

堪能出来る期間もあと少しだと思います

 

いかがでしょうか

 

今週末は、太アスパラを食べに

 

LES CLOSにおいで下さいませ

 

 

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※次回の読書会は

３月２９日の日曜日、１５時からです

ご興味がある方は

お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪