昨日、お客さまに

 

ベトナム土産を頂きまして

 

『RUOU　GAO（ルウガオ）』という蒸留酒

 

お客さまも半笑いで

 

「面白いの買って来たから♪」

 

 

 

おもむろに差し出されたそれは

 

ペットボトルに入ったお酒でした

 

聞くと、たまたま立ち寄った場所で

 

昔ながらの蒸留機を見つけたそうですが

 

それは土で出来た蒸留機

 

一般的には銅などの金属モノが多いのですが

 

古典的な作り方をするお酒では、未だに使われている蒸留機

 

土器と言ったら良いでしょうか

 

陶器や甕と同じ、焼き物

 

もはや蒸留機というより、蒸留器ですね

 

見れば現役、絶賛稼働中（笑）

 

液体がチョロチョロ出てきている

 

「これは買えないのか？」と言って買って来たそうで

 

現地でしか売っていない

 

こういう酒が面白いだろうということでした

 

心配になるほどペラッペラで、軟弱なペットボトル

 

ちゃんと濾過されているのかも不安になります(*_*)

 

「大丈夫！大丈夫！俺も飲んだけん」

 

それでも不安になります

 

神経質な僕は

 

一度、コーヒーフィルターで濾して、ボトルを移し替えて試飲しました（笑）

 

飲んでみると

 

ニューポットらしい荒々しい香りがあるのですが、すぐ消える

 

３０度らしいのですが、そこまで感じない

 

いかにも地酒らしい

 

裏庭で作ってるんじゃないかと思ってしまうようなお酒でした

 

調べると、ベトナムの米焼酎らしいですね

 

一般的には、もち米で作る焼酎（ネプモイ）が有名らしいですが

 

似たようなものでしょうか？

 

興味のある方は試飲出来ますよ。これも経験です

 

 

 

合わせてベトナムのコーヒーも頂きましたので

 

数量限定ですが、来週はベトナムコーヒーもご用意します

 

練乳たっぷりの甘くて濃いコーヒー

 

いかがでしょうか

 

Tomorrow　never　knows　♪