夏野菜カクテル（セロリカクテル）も浸透し

 

かつお節カクテルの注文もある

 

クリームチーズカクテルの注文もある

 

たまにはこんな変わり種のカクテルも良いものです

 

 

 

お勧めしているヒトヒネリカクテルの中には

 

ワサビギムレットもあります

 

ワサビを漬け込んだウォッカに

 

通常はライムを加えて、キビ砂糖

 

それでも爽やかなワサビの香りがスンとくる、面白いカクテルになるのですが

 

本当は日本の柑橘で作ると、とても美味いです

 

国産のワサビには、国産の柑橘

 

合わない訳が無い

 

僕の好みとしては、柚子も良いのですが

 

今の時期は、宮崎の名産『へべす』が美味い

 

甘味と酸味のバランスがとても良く

 

何よりもサイズが完璧

 

一個絞ると１５ミリ前後なので

 

使いきりサイズで、カクテルに丁度良い

 

へべすの季節はとても短く

 

夏の終わりくらいから、秋の始まりまで

 

今だけ楽しめる柑橘です

 

興味がありましたら、ぜひ

 

写真はピントが合ってませんね（笑）

 

 

 

※次回の読書会は１３日（木）２０時からです

皆さまからのお問い合わせ、お待ちしております

 

Tomorrow　never　knows　♪