ニガヨモギでアブサン
2018.8.6 798 View No Comments »
自家製アブサンを作りたい!
パスティスを仕込みながら僕は思っていた
もともとは、アブサンが作れないからということで作り始めたパスティス
その名の通り、代わりの品なのである
今でこそパスティス作りも面白くなってきたので
色んなバリエーションに挑戦こそしているものの
やはり頭の隅ではアブサンのことを考えていた
アブサンには絶対に欠かせない植物がある
それは『ニガヨモギ』
ワームウッドと呼ばれる、ヨモギの仲間(らしい)
これを入れないと、アブサンとは呼べないのだが
日本ではなかなか、熊本ではまず見掛けない
今仕込んでいる、ヨモギパスティスは
手に入る材料だけで作った、まさにアブサンの真似事なのだ
ネットで調べると
どういうわけが自家製アブサンを作られている人は、日本に沢山いる
皆さんどうにかしてニガヨモギを手に入れ
浸け込んでいるのだ
「やはり都会か、都会の植物屋さんは取り扱っているのか」
地方から都会への僻みにも似た感情を抱きつつ
最後の手段を取ることにした
ネット通販
「このご時世、インターネットで何でも手に入るのだよ」
地元にお金を使いたい、住んでいる土地を潤したい
大した金額使わないくせに、そんなことを考えていた僕
、、、、、ツマラナイプライドダナ
素晴らしい時代だ
パソコンでポチッとした後に
郵便局で送金すると
二日後にはそれは届いた
『ワームウッドの種』
植えてやるよ、育ててやるよ
無いのなら作ってやる
「必要不可欠な材料なら、自分で作っちゃるわ!種まいちゃるわ!」
意気込みは激しく、期待を込めながら説明欄に目を通すと
・・・・・種まき時期・・・・・4月
「俺の心弄んでくれるやん」
楽しみは春までお預け
ひとつ楽しみが増えたと思って、待つことにしよう
自家製アブサンは、一年後です
※次回の読書会は、16日(木)20時からです
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
Tomorrow never knows ♪