薬草酒ラバーの皆さま、お待たせしました

 

大変好評を頂いております

 

MISTARオリジナルの薬草酒『手作りパスティス』

 

今回その３作目の製作に取り掛かりました

 

取り掛かるとは言っても

 

器材などは持っていませんので

 

浸け込みです

 

今回の目玉は、地元天草の山から収穫しましたヨモギです

 

パスティスにヨモギ、、、そう！

 

ニガヨモギじゃないけど、日本のヨモギでも使えるんじゃないか

 

アブサンみたいになれば良いなと（笑）

 

安直に考えて試作しております

 

何事も自分でやってみないと気が済まないと言いますか

 

自分で経験しないと納得出来ない性分なもので

 

ヨモギも今回の目玉なんで、通常の感覚より多めに投入しています

 

きっと美味しいものが出来るとは思いますが

 

もし、美味しくなかったとしても

 

美味しく無いものが出来たということに気付けた

 

それで良いじゃないですか

 

どうせまた作るんだし

 

市販のよりも美味しいパスティスが出来たら良いな

 

 

 

※次回の読書会は１６日（木）２０時からです